まもなく18時になろうとしていますが
本日は珍しく雲行きが怪しいです。
いまにも雨が降るんじゃないかという感じの天気になってきました。
相変わらず湿度は高くてシャツがまとわりつく感じなのですが
本日も張り切ってまいりましょう。
こんばんは、たかひろです。
土日に比べて平日はお客様の数が減る事はよくあり
本日も昨日に比べると、そうですねえ、半分くらいでしょうかね。
お客様に来ていただきました。
私のカフェでは、席のみのご予約も承っており当日にご連絡を頂く事もしばしば。
本日もトータル3件のご予約がありました。
ちなみに私のカフェは、まあまあ田舎にあります。
人口で言うと、そうですねえ、7万人弱くらいですか。
そんな田舎であるあるなのが距離感について。
「お住まいはどの辺ですか？」の問いに対して
「あー、すぐそこ！この道ちょっと行ったとこだから！」
車で20分。
まあまあ遠いですよね。
おそらく田舎は電車やバスなどの公共交通機関を利用せず
どちらか言うと車での移動が多いため、この距離感が発生します。
車ですぐだからー！は、たいてい20分くらいかかります笑
ヒマだったらこの現象に名前を付けておきます笑
もう一つ。
「どのくらいで着きそうですか？」の問いに対し
「えっと、すぐ着きます・・・10分くらいかな？」
控えめに言って30分かかります。
これも先程と同じように車での移動が多いために発生する距離感。
電車やバスだと、予定到着時刻がある程度わかっているので
このような事は起こりにくいと思いますが車はそうはいきません。
特に休日とかだと、ちょっと違う道走ってみようか！とか
この道は休日になると混むから裏道通っていくわ（←裏道知らない）
こうなる人もいるので、あと〇〇分で着く、はアテになりません。
最初の話に戻りますが、当日予約だと
「どのあたりに住んでますか？」とか
「あとどのくらいで着きそうですか？」と聞く事が多く
お客様の申告時間通りに着く事があまりないので、なんかやっぱり田舎だよなあと
感じる瞬間でもあります。
まあそれでもわざわざ予約してまで来てくれる事は本当に嬉しい事だし
何よりウチのお店を知っている、気にかけているという事だけでも充分です。
現在4年目ですが、いまだに初めて来たという方もいます。
逆に1年目来てくれたのにぱったり来なくなったお客様もいます。
若い方なら転勤結婚出産などなどライフイベントがあったのかもしれませんが
おじいちゃんおばあちゃんがある時急に来なくなったら心配です。
病気とか最悪命大丈夫だろうかと思ってしまいます。
（前職経験あり。清原さんというおじいちゃんは今でも忘れません）
ご夫婦で来てくれてると情報が得られるので助かりますけどね。
それでお見舞いに行った事もあります。
（その時は、俺ンとこなんて来なくていいから他のお客さん大事にしろと怒られました笑）
なので、ウチのお店を知っている、というだけでも充分嬉しいです。
大変ですが、ゼロから自分で作ったお店にお客様が来店されて
仲良くなってまた来てくれて・・・
元々何もなかった場所に人が集まる事を実感出来るのでとても楽しいですよ！
このブログに慣れてきたら
営業日誌だけでなく独立方法やカフェに特化した開業方法なども
カテゴリにわけて発信出来たらなあ、と考えてます。
また、経済の話も自分自身好きなので
それも併せて発信していこうかなと。
あ、あとあれも。
新規コンビニスイーツの実食レポートなんかもやりたいですねー。
（夢ばかり語るアラフォー）
それまでは割と地味な営業日誌でお楽しみください笑
それではみなさんごきげんよう。たかひろでした！
