とんでもなく雨降ってきてます。
そして風。さらに結構びびってるのが雷。近くに落ちまくってます・・・。
昨年、一昨年とこんな事あったでしょうか。
今年は豪雨災害、スーパー猛暑、ゲリラ豪雨などなど
異常気象が多発しています。
（毎年こんなんだったらどうしよう・・・）
おかげさまで、今お客様が店内にいません笑
こんばんは、カフェオーナーのたかひろです。
9月からは画像も織り交ぜながら、もっと有益な情報等お伝えしたいと思っています。
このカフェ日誌も、今日カフェ営業中に起こった事は2割程度で
あとは天気の話と営業に関するさまざまな事。
なのでカテゴリを変えて、ピンポイントでいこうかなと。
例えば集客方法。
集客方法なんて、無限にありますよね。
しかし、その無限にある集客方法でも、その地域に合った方法を取らないと
費用対効果は薄れます。
いくら費用をかけてもお客様がこなければ何の意味もありません。
ただ、宣伝した、という達成感と自己満足で終わってしまいます。
なので、色々な方法は一応知ってるつもりなのでそれをお伝えしようかなと。
あとは、従業員の教育方法。
人の性格は十人十色、それに伴い教育方法も人それぞれです。
その方法なんかも教えれたらな、と思っています。
あとなんでしょうか。
そうですね。メニューの入れ替え方法や開発の仕方ですかね。
メニューは結構重要です。
お客様にとってはもちろんの事、働く側にとっても重要となってきます。
そしてこれは少しステップアップしますが
法人設立のポイント。
そして、それに付随した事業計画書や資金調達の作成方法。
えっと、なんか、伝えたい事たくさんあります笑
しかし、私も営業しながらその合間でこのブログを書いているので
なかなか1日に数記事もいけません。
なので簡潔に、わかりやすく、小刻みにいってみようかなと考えています。
（ここまで本日の営業日誌内容無し）
というわけで本日の営業です笑
お昼過ぎたくらいですかね。今日はちょっとずれてお客様がいらっしゃいました。
しかし、ずれると後にもずれるわけではなく、そのまま終了します。
なので、時すでに遅し、となる場合も。
本日は目標の7割程度しかいきませんでした。
もちろんもっともっと来て欲しいにこしたことはありませんが
本日は月末という事もあり、既に気持ちは来月に向かっています。
気持ちの切り替えです。
月末の締めもとほとんど終わりました。
あとは、今月1時間の営業をしっかりこなして終了したいと思います。
それではみなさんごきげんよう、たかひろでした！
