カフェの営業日誌

2018年8月7日火曜日 カフェ営業日誌

急に涼しくなりましたね。

最高気温27℃、最低気温24℃、おまけに雨です。

どうやら明日も涼しいようで、これだと涼しいというか
感覚的には寒い部類に入ります。

慣れというのは恐ろしいもので、あちーあちーと言っていたのが
普通になり少し気温が下がるとなんか涼しいなと。

そして、今更冷房の気温を上げるのもなんだか心許ない気がして
そのままにします。

すると、カゼをひきます。

今度は気温が上がり暑くなります。

そしてなかなかカゼが治りません。

(以下ループ)

こんばんは、カゼを引いてもすぐに治らなくなった
アラフォーのカフェオーナー、たかひろです。

カゼを引いた時、みなさんどういう対策をしていますか?

もちろん即病院や風邪薬を飲んで安静に、など王道パターンは多いと思います。

しかしそれ以外にこだわりがある方も少ないくないはず。
(こだわりて言うとなんだか前向きな気もしますが、カゼの話です)

私は、小さい時から飲む種類が決まっている風邪薬とがっつり厚着して
がっつり汗をかき、何度も着替え、1日で治します。
さきほど言った通り、1日で治ったのは30半ばくらいまでで今は手ごわい。

そして欠かせない栄養補給、これにこだわりがあります。

・CCレモン
・ウィダーインゼリー
・カロリーメイト

この3つです。
薬は何か食べないといけませんのでまずはカロリーメイトを食べます。

そして薬を飲みます。

次にウィダーインゼリーを飲みます。

最後にCCレモンを飲んで、汗かいて喉が渇いたらCCレモンを繰り返し。

これでだいたいOKです。

カゼひく前に栄取っとけよと言われんばかりのラインナップですが
引いてからじゃ遅いと言われても引くまではわかりませんからね。

逆にカップヌードル系の塩味と、わかめの入ったうどんはNGです。

この2つは、以前カゼひいている途中に食べて
とんでもない事に(どんな風なのかは察してください)なったので
THEトラウマです。

カゼを引かないにこしたことありませんが
もし引いてしまったらこの3点セットお試しを。

えっと、営業日誌ですよね笑

本日も昨日と同じくらいお客様が来てくれました。

ただ、涼しかった事もありアイスコーヒーやスムージー系はほとんど出ず
代わりにパンケーキがたくさんでました。

いきなりですがウチのパンケーキ、おいしいですよ笑

ただ、もりっもりのふわっふわなパンケーキではございません。
どちらかというと、ホットケーキに近い厚さで生地にも割と味が付いています。

そしてパンケーキと言えば生クリーム。
こちらは私がホイッパー片手に、完全手動で仕上げます。
乳脂肪率は、なんと40%!

これがまたウマいんですよ。

私自身、生クリームはあまり好きではありません。
というのも、甘くない、というかなんだか酒の味が強めな生クリームを
食べた事があって(その時もとんでもない事になった)それ以来
食べるのはちょっと厳しいです。

しかし、ウチの生クリームはそのままいけちゃいます。

お客様にも同じ方が何名かいて同じ事を言ってました笑

そんなパンケーキも好評で本日、少し目標には届きませんでしたが
天候や気温を考慮したら充分でしょう。

この、目標というのが大事なんですよね。

仕事に限らずプライベートでも。

目的があって、それを達成するための目標があって
その目標を達成するための手段や手法がある。

そう考えたら、目的や目標がないと手段や手法もありませんよね。

昨日お話しましたが
そんな事もカテゴリ別にお伝え出来たらなと思っています。

言ったからにはやります。

誰かが見てなくても、やります。

(ほんとはたくさんの人に見てほしい笑)

ちなみに先程確認しましたがどうやら台風が近づいているようですね。

台風時期は埼玉最強伝説(自分で付けた名前)が存分に発揮されます。

いつも構えてますが、いつも大したことありません。

一応、明日夜から明後日かけて警戒ですね。

それではみなさんごきげんよう、たかひろでした!